Üzümlü ve Fındıklı Kurabiye

Merhabalar

Çayın ya da kahvenin yanına lezzetli bir kurabiye tarifi.

Meyveli kurabiyeleri çok severim.Aslında çoğu zaman meyveli kurabiye yaptığım zaman evde hangi kuru meyveler varsa atarım içine.Üzüm,kayısı,incir...Yani tarif aynı kalmakla içeriğindeki meyveler değişir durur.Bir de öyle az az da atmam,bol bol olsun ;)

Neyse yapmak isteyenlere işte tarifi :)

Malzemeler

5 su bardağı un

250 gr.margarin

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

2 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardğı kuru üzüm

1 su bardağı fındık

Haırlanışı;

Karıştırma kabına un alınır. Oda sıcaklığındaki margarin ortasına konur. Üzerine pudra şekeri elenir. Yoğurt ve yumurtalardan bir tanesinin sarısı ayrılarak geri kalanı da kaba alınır. Kabartma tozu ve vanilya da konularak hamur yoğrulur. Daha sonra üzerine kuru üzüm ve kırık fındık konularak karıştırılır. 170 derecelik fırında yaklaşık 30dk pişirilir.Ben genelikle yağlı pişirme kağıdı kullanıyorum daha kolay oluyor.